Das Permeco-Modell ist eine Betriebsmethode, die Dauerwellenkultur und Ökosysteme in einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Produktion kombiniert. Durch nachhaltiges Ressourcenmanagement wird Permeco Fleisch- und Milchprodukte herstellen, bei denen eine neutrale Klimabilanz angestrebt wird, die eine geringe Umweltbelastung haben und gleichzeitig dem Tierwohl und der Biodiversität in den Bereichen hohe Priorität einräumen – kurz: Regenerative Landwirtschaft!

In den letzten Jahren stehen Dänemark und die ganze Welt vor mehreren großen Herausforderungen in Bezug auf Natur und Klima in Form von Verlusten an biologischer Vielfalt, Nährstoffemissionen in die aquatische Umwelt und erhöhten CO2-Emissionen in die Atmosphäre. Da wir erleben, dass sowohl der Klimawandel, der Verlust der biologischen Vielfalt als auch die Umweltveränderungen in der uns umgebenden aquatischen Umwelt immer sichtbarer werden, beginnen wir, uns auf Möglichkeiten zur Verringerung dieser Belastungen zu konzentrieren. Gleichzeitig nimmt die Erdbevölkerung zu und es besteht Bedarf, mehr Menschen zu ernähren.

Die globalen Ziele der UN nehmen auch Kurs nach einer nachhaltigeren Entwicklung für Mensch und Erde. Von den 17 Zielen bezieht sich die landwirtschaftliche Produktion auf die folgenden 6 Ziele:

• 2 - den Hunger stoppen
• 6 - sauberes Wasser und sanitäre Einrichtungen
• 12 - verantwortungsvoller Konsum und Produktion
• 13 - die Klimaanstrengungen
• 14 - Leben im Meer
• 15 - Leben an Land

Dänemark braucht deshalb dauerhafte und nachhaltige Lösungen für die Herausforderungen Klima, Umweltauswirkungen und Biodiversität. 

Permeco wird diese Herausforderungen in die richtige Richtung lenken und die Agrarindustrie kann in Verbindung mit der Betriebsweise von Permeco ihre Auswirkungen auf die Umwelt erheblich reduzieren.